Jak postepowac z tuszami zwierzyny? Jelen. Los

• Autorzy: Kiszczak L. , Tropilo J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dziczyzna; los; przechowywanie; zwierzeta lowne; badania sanitarno-weterynaryjne; jelen; tusze zwierzece; podzial tuszy; patroszenie; mieso; studzenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Łowiec Polski
• Rocznik: 1995
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.73,rys.

Twórcy

autor

Kiszczak L.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Tropilo J.