Strawnosc skladnikow pokarmowych i bilans azotu u warchlakow i tucznikow zywionych mieszankami pelnoporcjowymi z udzialem preparowanych nasion grochu siewnego

• Autorzy: Groszkowska I
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było określenie współczynników strawności składników pokarmowych oraz dobowego bilansu azotu u warchlaków i tuczników żywionych mieszankami pełnoporcjowymi z udziałem preparowanych nasion grochu siewnego odmian Belinda i Paloma (po 50%). zastosowanych w formie mączki i koncentratu tłuszczowo-grochowego. Proces produkcji mączki z preparowanych nasion grochu polegał na moczeniu, parowaniu i gnieceniu całych nasion grochu, a następnie suszeniu ogrzanym powietrzem. Koncentrat tłuszczowy wyprodukowano z mączki z grochu, smalcu wieprzowego i otrąb pszennych. Badania przeprowadzono w klatkach metabolicznych na 21 warchlakach i 21 tucznikach podzielonych na 7 grup żywieniowych; 1 kontrolną (K) i 6 doświadczalnych (D1-D6). Zwierzęta z grupy kontrolnej żywiono mieszanką PP-grower (warchlaki) i PT-1 (tuczniki), natomiast zwierzęta z grup doświadczalnych otrzymywały tę samą, właściwą dla danej grupy mieszankę pełnoporcjową. Całkowite zastąpienie białka pochodzenia zwierzęcego i częściowe poekstrakcyjnej śruty sojowej mączką z preparowanych nasion grochu nie spowodowało obniżenia współczynników strawności składników pokarmowych i bilansu azotu w porównaniu z mieszankami standardowymi.

RU

Целью работы было определение коэффициентов переваримости кормовых и понентов, а также суточного азотного баланса у подсвинков и откормочников, торые получали полнорационные смеси, содержащие обработанные семена посевна I гороха сорта Белинда и Палома (по 50%) в форме муки и жиро-горохового кoнцентрата. Процесс производства муки из обработанных семян гороха заключи в мочении, парении и раздавливании целых семян гороха, а потом сушке их нагрс тым воздухом. Жировой концентрат приготовили на базе муки, топленого свим сала и пшеничных отрубей. Опыт проведено в специальных клетках для исследования обмена веществ на 1 подсвинках и 21 откормочниках, разделенных на 7 групп: 1 контрольную (K) и опытных (Dl—D6). Животных контрольной группы кормили полнорационной смеси гровер (подсвинки) и смесью РТ-1 (откормочники), а животных опытных групптой же самой, соответствующей для данной группы полиорационной смесью. Полная замена белка животного происхождения и частичная — соевого шри мукой из обработанных семян гороха не привела к понижению коэффициент переваримости кормовых компонентов и азотного баланса в сравнении со стандарт ными кормосмесями.

EN

The objective of the study was to determine digestibility coefficients and daily nitrogen balance in piglets and fattened pigs receiving complete mixtures with prepared pea of Belinda and Paloma variety (50% each), used in the form of pea meal and fat-pea concentrate. Pea meal was produced from dry peas which had been first soaked, steamed and smashed, and then dried in hot air. Fat concentrate was prepared using pea meal, lard fat and wheat bran. Studies were carried out in the metabolic cages using 21 piglets and 21 fatte­ned pigs. The animals were divided into 1 groups: 6 experimental and 1 control one (K and Dl-D6), Control animals received PP-grower mixture (piglets) and PT-1 mixture (fattened pigs). The experimental animals recived a ration, adapted to the given group. Substitution of all animal protein and part of soybean oil meal with prepared pea did not decrease coefficients of digestibility of nutrients, and had no effect on nitrogen balance compared to standard feeds.

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; chow zwierzat; trzoda chlewna; warchlaki; tuczniki; zywienie zwierzat; pasze; mieszanki pelnoporcjowe; groch siewny; nasiona straczkowe; preparowane nasiona grochu siewnego; wartosc pokarmowa; strawnosc; bilans azotu; badania strawnosciowo-bilansowe

EN

animal breeding; animal farming; pig; young pig; fattener; animal feeding; feed; complete feed; garden pea; leguminous seed; nutritive value; digestibility; nitrogen balance; feeding experiment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1993
• Tom: 38
• Opis fizyczny: s.117-127,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Groszkowska I

• Akademia Rolniczo-Techniczna,Olsztyn

Bibliografia

• Bayer, M.,A. Chudy, Z. Hoffmann, W. Jeutsch, W, Lanbe, K. Nehring, R, Schiemann, 1986, DDR Futterbewertungssystem. (5 Auflage), VEB Deutscher Landwirtsсhaftsverlag, Berlin.
• Campbell, R. G., 1978, Effects of partial replacement of wheat by oats and tallow or tallow residue in the diets of growing pigs. Austral. J. exp. Agrieult. Anim. Husb., 18 (91): 218—222.
• Czarnecki, R., K. Petkov, E. Jacyno, R. Lubowicki, D. Wejksza, J. Owsianny, M. Kawęcka, В, Delikator, A. Delecka, 1992, Ocena przydatności ziarna grochu w żywieniu loszek i knurków. Acta Acad. Agricult, Tech. Olst., Zoot., 35: 159—171.
• Czarnyszewicz, J., M. Kozłowski, J. Tywończuk, 1984, Zastoso­wanie uproszczonych mieszanek pełnoporcjowych w żywieniu prosiąt odsadza­nych. Zesz, Nauk. ART Olszt., Zoot., 26: 85—93.
• Ernest, Т., 1974, Znaczenie czynników antytrypsynowych w żywieniu zwierząt. Post. Nauk Roln., 5 (148); 05—80.
• Falkowski, J,, J. Czarnyszewicz, M. Kozłowski, 1981, Zastosowanie mieszanek pełnoporcjowych o różnych poziomach białka w wychowie prosiąt ssących i odsadzonych. Zesz. Nauk. ART Olszt., Zoot., 22: 109—117.
• Fandrejewski, H., M. Kazanecka, 1988, Określenie zdolności odkładania białka u rosnących świń. Informacja o wynikach badań zakończonych w 1987 г., 6 (V); 58.
• Glapś, J., B. Bury, B. Łuczyńska - Вury, 1983, Przydatność dodatku, tłuszczu i aminokwasów do dawek z różnym rodzajem i poziomem białka w tuczu świń. Rocz. Nauk. Zoot., Monogr., 21: 179—199.
• Glapś, J., B. Bury, T. Ziółkowski, E. Sujak, 1984, Nastona bobiku, grochu i łubinu w mieszankach dla tuczników. Rocz, Nauk. Zoot., Monogr., 22: 167—178.
• Koreleski, J., R. Ryś, M. Kubiсz, 1977, Wpływ ogrzewania i autoklawowania nasion grochu polnego i łubinu żółtego na wartość odżywczą białka. Rocz. Nauk. Zoot,, 4 (2): 203—208.
• Korol, W., A. Burczyńska-Niedziałek, S. Matyka, 1986, Aktyw­ność antytrypsynowa nasion krajowych odmian roślin strączkowych grubo­ziarnistych. Biul. Inf. Przem, Pasz., 25 (1): 19—24.
• Kotarbińska, M., 1986, Proponowane poziomy energii i białka w paszach pełnodawkowych dla świń oraz ich uzupełnienie. Opracowanie specjalne dla Komisji Oceny Pasz przy Min. Rol. (powielacz) MRiGŻ.
• Milewska, W., 1989, Strawność składników pokarmowych i bilans azotu u warchlaków i tuczników żywionych mieszankami pełnoporcjowymi z udzia­łem poekstrakcyjnej śruty sojowej lub bobikowej jako głównych komponentów białkowych. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zool, 33: 185—193.
• Niedźwiadek, Т., В. Klocek, M. Adamczyk, 1985, Ocena pokarmowa mieszanek PT-1 i PT-2 z udziałem nasion strączkowych. Biul. Inf. Przem. Pasz., 24 (1): 45—57.
• Pastuszewskа. В., 1985, Czynniki wpływające na wartość pokarmową bobiku, grochu i łubinu dla zwierząt nieprzeżuwających. PAN, I.F.iŻ.Zw., Praca habilitacyjna, Ossolineum.
• Pastuszewskа, В., 1988, Możliwość zastosowania nasion roślin strączko­wych do uzupełnienia dawek pokarmowych dla grochu i trzody chlewnej. Inst. Hod. i Aklim. Rośl., Radzików, 4: 99—117.
• Perez, J. M., M. Leuillet, D. Bourdon, 1979, Le pais dans Valimentation du pore. Techni-Porc, 2 (2): 1—16.
• Rakowska, M., 1988, Skład i wartość pokarmowa roślin uprawnych, ze szczególnym uwzględnieniem nowych odmian. Inst. Hod. i Aklim. Rośl., Ra­dzików, 4: 7—47.
• Siebrits, F. К., E. H. Kemm, C. Z. Roux, M. N. Ras, 1982, Influence of dietary energy concentration on protein deposition of ad lib, fed growing pigs. South African J. Anim. Sci., 12: 45—51.
• Sumisławski, K., 1900, Zastosowanie nasion łubinu wąskolistnego w mie­szankach реłnopоrсjowyсh dla prosiąt, warchlaków i tuczników. Praca dok­torska, Maszynopis, Inst. Hod. i Techn. Prod. Zwierz., ART Olsztyn,
• Thacker, P. A., J. В. Вowland, 1985, Faba beans: an alternative protein supplement for use in pig diets. Pig News and Information, 6 (1): 25—30.
• Tribble, L. P., 1979, Evaluation of added fat and lysine to sorgo and soy­bean meat diets for swine, J. Anim. Sci., 48 (3): 541—546.
• Troncuk, L., A. Poliscuk 1983, Estrudaty gorocha i soi v rcionach. Svinovidstvo, 2: 10.
• Vandergrift, W. L., S. Q. Giraudo, D. R. Campion, R.W. Seerlen, 1985, Growth, carcass composition and selected hormone concentrations of restricted — and ad libitum — fed pigs. J. Anim, Sci., 61 (6): 1454—1459.