PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2003 | 30 | 3-4 |
Tytuł artykułu

Badania przechowalnicze mieszanek kawy mielonej z dodatkiem pszenicy i owsa, zawartosc wilgoci

Warianty tytułu
EN
Preservability examinations of ground coffee mixtures with wheat and oat addition, moisture level
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Przedmiotem badań były zmiany zawartości wilgoci w kawie mielonej i mieszankach kawy mielonej z dodatkiem upalonej pszenicy oraz upalonego owsa. Materiał badawczy przechowywano w laminacie: polipropylen-folia Al-polipropylen, w temperaturach: 8°C; 20°C i 35°C. Zawartość wilgoci w czasie trzech miesięcy wzrosła o około 1%, świadczy to o dobrej barierowości opakowania zastosowanego do doświadczeń.
EN
The examination object was changes in moisture in ground coffee and mixtures of coffee and roasted wheat and oat. The research material was kept in laminated plastic: polypropylene-foil, Al-polypropylene in temperatures of: 8°C; 204: and 35°C. Moisture level throughout 3 months increased by 1% what confirms that the packaging used for experiment is moisture-proof.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
30
Numer
3-4
Opis fizyczny
s.956-958,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia Morska, Gdynia
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-52a17944-4c6f-4cdb-aa35-38d28cc06a01
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.