Influence of some factors at chlorophyll extraction from stinging nettle [Urtica dioica L.]

• Autorzy: Rafajlovska V , Najdenova V. , Cvetkov L.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

On the quantity of extract and chlorophyll content in it obtained at extraction of stinging nettle leaves with 96% ethanol the influence of the following working parameters, temperature (25°C to 55°C), time of extraction (1 h - 5 h), soliddiquid ratio (1:5 to 1:30) and raw material granulation (0.1 mm - 0.8 mm) is followed. 8.05% yield of extract and 4.38 mg chlorophyll a+b/g dry mass (5.34% chlorophyll a+b in extract) for the system of stinging nettle-ethanol are obtained at 5 h time contact between the solid and liquid phase, 45°C temperature, 1:30 hydromodule and 0.1 mm granulation of stinging nettle.

PL

Badano wpływ na ilościową ekstrakcję chlorofilu z pokrzywy zwyczajnej za pomocą 96% etanolu następujących parametrów procesu: temperatury (od 25 do 55°C), czasu ekstrakcji (od 1 do 5 godz.), stosunku surowca do rozpuszczalnika (od 1:15 do 1:30) i wielkości cząstek surowca (od 0,1 do 0,8 mm). Ustalono, że najlepsze warunki ekstrakcji chlorofilu z pokrzywy zwyczajnej etanolem otrzymuje się przy zastosowaniu następujących parametrów procesu: temperatury 45°C, czasu ekstrakcji 5 godz., stosunku surowca do rozpuszczalnika 1:30 i wielkości cząstek surowca 0,1 mm. Warunki te pozwalają na uzyskanie wydajności 8,05% ekstraktu i 4,38 mg chlorofilu a+b/g suchej masy, co odpowiada 5,34% chlorofilu a+b w ekstrakcie.

Słowa kluczowe

EN

extraction; nettle; raw material; organic solvent; Urtica dioica; Urticaceae; leaf; chlorophyll; plant material; stinging nettle

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2001
• Tom: 47
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.304-314,fig.

Twórcy

autor

Rafajlovska V

autor

Najdenova V.

autor

Cvetkov L.

Bibliografia

• 1. HOLDEN M., Analytical methods, chemistry and biochemistry of plant pigment, Part IV, Ed. by Goodwin T. W., 1976.
• 2. LICHTENTHALER K. H., Chlorophylls and carotenoids: pigments of photosynthetic biomembranes, Methods Enzymol. 1987, 148, 350.
• 3. SCHWARTZ J. S., LORENZO V. T.: Food Sci. Nutr. 1990, 29, 1.
• 4. TRAJKOVIC J., SILER M., BARAS J.: Analiza zivotnih namimica, Beograd 1983
• 5. PH JUG III, Beograd 1973.