Nowoczesna technologia produkcji win stosowana w przedsiebiorstwie Ambra S.A.

• Autorzy: Luty J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; firma Ambra; stabilizacja; wina; fermentacja; fermentacja wtorna; produkcja; procesy technologiczne; winiarstwo; kontrola jakosci; rozlewnie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.30

Twórcy

autor

Luty J.