Zwiazki powierzchniowo czynne wytwarzane przez mikroorganizmy

• Autorzy: Mazurkiewicz J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

glikolipidy; fosfolipidy; emulgatory; substancje powierzchniowo czynne; lipopeptydy; mikroorganizmy; biotechnologia; biosurfaktanty

EN

glycolipid; phospholipid; emulsifier; surface-active substance; lipopeptide; microorganism; biotechnology; biosurfactant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1996
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.60-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mazurkiewicz J

• Akademia Rolnicza, Lublin