PL
W artykule przedstawiono zasoby Kolekcji Czystych Kultur ŁOCK 105 z uwzględnieniem przydatności szczepów drożdży, bakterii oraz pleśni strzępkowych dla przemysłu biotechnologicznego. Szczególną uwagę zwrócono na drobnoustroje mające zastosowanie w procesach fermentacyjnych, utylizacji surowców odpadowych, a także odznaczające się zdolnością wytwarzania toksyny killerowej lub bakteriocyn.
EN
In the review there is described the bank of microorganisms stored in the Pure Culture Collection ŁOCK 105, particularly useful for biotechnological industry. Special attention has been paid to application of strains for industrial fermentation, utilisation of waste materials and strains with ability to production of killer toxins and bacteriocins. Key words: culture collection, preservation of microorganisms, killer factor.