Czynniki decydujace o jakosci i wartosci technologicznej mleka surowego

• Autorzy: Jasinski R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna; czystosc mikrobiologiczna; antybiotyki; bakterie chorobotworcze; srodki dezynfekcyjne; substancje hamujace; mleko surowe; aflatoksyny; woda; bakterie; jakosc; bakterie kwasu mlekowego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Rolniczy AURA
• Rocznik: 2001
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.23-25

Twórcy

autor

Jasinski R.

• Osrodek Doradztwa Rolniczego, Koszalin