Preferencje nieokreslone w konsumenckich badaniach zywnosci

• Autorzy: Zalewski R

Warianty tytułu

EN

The meaning of neutral consumer preferences in food studies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy poruszono zagadnienie neutralnych opinii konsumenckich o artykułach żywnościowych, które są wynikiem równoczesnych odczuć pozytywnych i negatywnych o podobnej intensywności. Zdefiniowano trzy stany: dwoistości (ambiwalence), neutralności (indiference) i brak (non-attitude) preferencji. Na podstawie studiów literaturowych podano skale która pozwala określić intensywność opinii pozytywnych i negatywnych oraz ich wiarygodność, a tym samym głębiej wniknąć w naturę opinii konsumenckich.

EN

The paper describes a problem of consumer's opinion neutrality concerning food products. Such opinions result from simultaneous positive and negative preferences of similar strength. The three variations are possible: ambivalence, indifference and non-attitude. The scales are described, which allow to measure intensity and reliability of pro-and contra opinions.

Słowa kluczowe

PL

odczucia konsumenckie; badania konsumenckie; zywnosc; preferencje konsumentow; konsumenci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: 55
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.20-22,rys.

Twórcy

autor

Zalewski R

• Akademia Ekonomiczna, Poznan