Oznaczanie osmiu mikotoksyn z grupy trichotecenow metoda GCMSMS. Czesc I. Opracowanie warunkow MS-MS

• Autorzy: Filipek A. , Daniewski M. , Bal K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy zastosowano technikę MS/MS do oznaczania ośmiu mikotoksyn z grupy trichotecenów stosując chromatograf gazowy sprzężony ze spektrometrem mas firmy Finnigan Mat typ GCQ. Opisano optymalne warunki analizy kolizyjnie indukowanej dysocjacji (CID) i wybrano najlepsze pary jonów (jon pierwotny i jon potomny) dla wszystkich analizowanych toksyn.

EN

Trichothecene mycotoxins are commonly distributed in cereals in the world. Rapid and accurate methods for the determination of these toxins are required to prevent the intoxication of human and to contribute to the supply of safe foods and feed. MSMS mode was applied for identification of eight trichothecene mycotoxins with Finnigan /Mat GCQ GC/MS system. We describe here optimal parameters of CID and to obtain best pairs of ions (precursor ions and daughter ions) for all analysed toxins.

Słowa kluczowe

PL

grzyby strzepkowe; trichotecyny; mikotoksyny; oznaczanie; toksycznosc; zatrucia ostre; zywienie czlowieka

EN

filamentous fungi; trichothecene; mycotoxin; determination; toxicity; acute poisoning; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2002
• Tom: 53
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.125-133,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Filipek A.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Daniewski M.

autor

Bal K.