Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2011
|
59
|
06
|
Tytuł artykułu
Budowa ziarna pszenicy - wazne tez dla piekarzy
Autorzy
Rothkaehl J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
piekarstwo
pszenica
ziarno
okrywa owocowo-nasienna
zarodki roslinne
budowa anatomiczna
warstwa aleuronowa
bielmo
wartosc wypiekowa
ocena jakosci
sklad chemiczny
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
2011
Tom
59
Numer
06
Opis fizyczny
s.26-27,rys.,tab.,fot.
Twórcy
autor
Rothkaehl J.
Zaklad Przetworstwa Zboz i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-504dd5a1-a3ff-4954-84d4-8ef5c7939f4a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.