Synteza trichotecen przez Stachybotrys atra

• Autorzy: Dziuba J , Zaborniak A. , Kuczewska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

biotechnologia; zywnosc; produkty spozywcze; ryz; chromatografia cienkowarstwowa; analiza chemiczna; sklad chemiczny; kwas propionowy; toksykologia zywnosci; mikotoksyny; grzyby; plesnie; trichoteceny; inhibitory wzrostu

EN

biotechnology; food; food product; rye; thin-layer chromatography; chemical analysis; chemical composition; propionic acid; food toxicology; mycotoxin; fungi; mould; trichothecene; growth inhibitor

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1993
• Tom: 25
• Opis fizyczny: s.203-215,tab.,wykr.,il.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziuba J

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Zaborniak A.

autor

Kuczewska A.