Aspekty technologiczne wapnowania krajanki buraczanej

• Autorzy: Grabka J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

DE

Słowa kluczowe

PL

krajanka buraczana; ocena jakosci; sok buraczany; przemysl cukrowniczy; konferencje; Lodz konferencja; wapnowanie; parametry technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1996
• Tom: 104
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.64-67,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grabka J.