Direct hydrolysis of milled Triticale grain I.Liquefaction

• Autorzy: Zajac A.M.

Warianty tytułu

PL

Bezposrednia hydroliza zmielonego ziarna Triticale I.Uplynnianie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; hydroliza; hydroliza kwasowa; zboza; kleikowanie skrobi; ziarno; skrobia; pszenzyto

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1993
• Tom: 02
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.33-39,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zajac A.M.

• Akademia Rolnicza, Krakow