Wspolczesne poglady na temat substancji toksycznych wystepujacych w zywnosci

• Autorzy: Warchalewski J.R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; zdrowie czlowieka; zywnosc; alergie; dieta; zatrucia pokarmowe; mikotoksyny; kadm; zanieczyszczenia srodowiska; olow; rtec; toksyny; metale ciezkie; zanieczyszczenia zywnosci; toksykologia zywnosci; miedz; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.8-10,rys.

Twórcy

autor

Warchalewski J.R.

• Akademia Rolnicza,Poznan