Wykrywanie fosforanow dodanych do kielbas parzonych. Wykorzystanie chromatografii jonowej w analityce - Mięso i Wędliny - Numer 4 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2008 | 4 |

Tytuł artykułu

Wykrywanie fosforanow dodanych do kielbas parzonych. Wykorzystanie chromatografii jonowej w analityce

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne analiza zywnosci fosforany kielbasy parzone chromatografia jonowa zawartosc difosforanow difosforany wykrywanie

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2008

Numer

4

Opis fizyczny

s.44,46,rys.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-4bc32e40-171c-44ae-a932-55c9d7a0355f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.