XLII Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Lillehammer

• Autorzy: Klossowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; zywnosc; konsumpcja; zdrowotnosc zwierzat; jakosc; mieso; przetwory miesne; analiza zywnosci; uboj zwierzat; higiena zywnosci; klasyfikacja poubojowa; Lillehammer konferencja; konferencje; tkanka miesniowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1996
• Tom: 48
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.18-21,fot.,rys.

Twórcy

autor

Klossowska B.