Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Ekologia i Technika
2005
|
13
|
5
|
Tytuł artykułu
Application of dynamic headspace technique and gas chromatography - mass spectrometry methods for bread
Autorzy
Venskaityte A.
,
Juodeikiene G.
,
Hansen A.
,
Petersen M.A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
gas chromatography
flavour compound
rye bread
mass spectrometry
dynamic headspace technique
bread flavour
bread
Wydawca
-
Czasopismo
Ekologia i Technika
Rocznik
2005
Tom
13
Numer
5
Opis fizyczny
p.182-186,fig.,ref.
Twórcy
autor
Venskaityte A.
Kaunas University of Technology, Radvilenu pl.19, LT-Kaunas, Lithuania
autor
Juodeikiene G.
autor
Hansen A.
autor
Petersen M.A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-4b7856a6-34cc-4242-a842-0f51a22fd59c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.