Cechy technologiczne mleka krow rasy Simental oraz ich zwiazek z polimorfizmem beta-laktoglobuliny

• Autorzy: Fertig A. , Felenczak A. , Gil Z. , Gardzina E. , Adamczyk K.

Warianty tytułu

EN

Technological traits of milk of Simmental cows as related to beta-lactoglobulin polymorphism

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo simental; mleko krowie; bialka mleka; cechy technologiczne; beta-laktoglobulina; polimorfizm bialek; korelacja cech

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 22
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.83-86,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fertig A.

• Akademia Rolnicza w Krakowie, Al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakow

autor

Felenczak A.

autor

Gil Z.

autor

Gardzina E.

autor

Adamczyk K.