PL
Badania ankietowe dotyczące częstości spożycia poszczególnych posiłków oraz wybranych produktów i potraw przeprowadzono wśród 13-15 letnich uczniów szkoły sportowej. Płeć różnicowała badanych w zakresie liczby, częstotliwości, regularności oraz miejsca spożywania posiłków, natomiast nie różnicowała pod względem częstotliwości spożycia większości produktów spożywczych i potraw. Do błędów popełnianych głównie przez dziewczęta należało: spożycie niedostatecznej ilości posiłków w ciągu dnia, wychodzenie z domu bez I śniadania lub jego nieregularne spożycie. Stwierdzono zbyt rzadkie spożycie takich produktów jak: pieczywo razowe, mleko i jego przetwory, ryby, oleje roślinne, owoce, warzywa, rośliny strączkowe suche, a zbyt częste produktów typu „fast food". Za korzystne uznano preferowanie chudych wędlin i unikanie tłustych przetworów mięsnych, codzienne spożycie soków owocowych i wody przez większą część badanych, a stosunkowo rzadkie napojów słodkich gazowanych oraz nie nadużywanie suplementacji diety witaminami i składnikami mineralnymi.
EN
Questionnaires studies concerning the frequency of the consumption of some meals, selected food products and dishes were conducted among pupils aged 13-15 from the competitive sport-oriented school. The gender differentiated the pupils as far as the number and frequency, as well as the regularity and place of the consumption of meals are concerned. It did not, however, distinguish the learners as regards the frequency of the consumption of the majority of selected food products and dishes. The mistakes made mainly by girls included: the insufficient number of meals a day, leaving to school without any breakfast or its irregular intake. It was also reported that the pupils failed to consume enough brown bread, milk, diary products, fish, vegetable oils, fruit, vegetables and dry leguminous. On the other hand, the intake of fast food products was found to be excessive. Choosing the low-fat meat products and drinking fruit juices and water every day by the majority of the pupils was considered beneficial as well as the relatively low consumption of sweet, sparkling beverages and not overusing the vitamin and minerals supplements.