Ocena wybranych cech organoleptycznych i wartosci odzywczej miesa swiniodzikow - Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica - Tom 20 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

2002 | 20 |

Tytuł artykułu

Ocena wybranych cech organoleptycznych i wartosci odzywczej miesa swiniodzikow

Autorzy

Wielbo E. , Walkiewicz A. , Babicz M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mieso swiniodzikow wlasciwosci fizyczne swiniodziki wartosc odzywcza ocena sensoryczna

Wydawca

-

Czasopismo

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

Rocznik

2002

Tom

20

Opis fizyczny

s.53-58,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wielbo E.

Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Walkiewicz A.

autor

Babicz M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-499c3d2b-52c1-4a8c-a1b1-98f17f366ee8

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.