Amoniak bezpiecznym czynnikiem chlodniczym

• Autorzy: Steplewska U , Mackowiak K , Kuleta P

Warianty tytułu

EN

Ammonium as a safe cooling agent

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Niekontrolowane wycieki amoniaku mogą stwarzać zagrożenie dla ludzi, produktów spożywczych, mogą być także przyczyną pożarów i wybuchów. Przy zastosowaniu odpowiednich systemów kontroli, amoniak może być czynnikiem bezpiecznym w eksploatacji. Bardzo ważnym elementem bezpieczeństwa obiektów z chłodniczymi instalacjami amoniakalnymi są prawidłowo działające systemy ciągłej kontroli stężenia par amoniaku w powietrzu. W przypadku wykrycia wycieku amoniaku system powinien automatycznie włączyć wentylację awaryjną, aby zapobiec powstaniu stężenia niebezpiecznego dla zdrowia i życia ludzi, a także osiągającego dolną granicę wybuchowości.

EN

The uncontrolled ammonia releases have the potential to be dangerous for people and food products and may cause fire and explosion. By using the adequate control systems ammonia can be safe refrigerant. The continuously working systems that control properly the concentration of (gaseous) ammonia fumes in the air are very important safety factor for the buildings with ammonia installations. In the event of the ammonia release detection, the system should start automatically and prevent the creation of ammonia concentration, dangerous to human health and life, moreover the system should prevent exceeding the lower explosive limit and start emergency ventilation.

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; bezpieczenstwo zywnosci; bezpieczenstwo stosowania amoniaku; chlodnictwo; czynniki chlodnicze; monitoring; detekcja; czujniki; amoniak; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2007
• Tom: 61
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.18-21,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Steplewska U

• Centralne Laboratorium Chlodnictwa, Lodz

autor

Mackowiak K

• Centralne Laboratorium Chlodnictwa, Lodz

autor

Kuleta P

• Centralne Laboratorium Chlodnictwa, Lodz

Bibliografia

• [1] Praca zbiorowa: Zatrucia gazami - kompendium prewencji diagnostyki i terapii. Instytut Medycyny Pracy, Łódź.
• [2] www.eurammon.com.
• [3] Lindborg A: 1991. The properties of ammonia Frigoscandia Proc., November, pp. 9-17.