Przydatnosc przyspieszonych metod badania trwalosci stabilizowanego oleju rzepakowego

• Autorzy: Hes M. , Korczak J. , Nogala-Kalucka M. , Jedrusek-Golinska A. , Gramza A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza; olej rzepakowy; testy stabilnosci; oleje stabilizowane

EN

storage durability; rapeseed oil; stability trial; stabilized oil

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 2001
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.517-526,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hes M.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Korczak J.

autor

Nogala-Kalucka M.

autor

Jedrusek-Golinska A.

autor

Gramza A.