Problematyka surowcowa na 47 Miedzynarodowym Kongresie Nauki o Miesie i Technologii w Krakowie

• Autorzy: Borzuta K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; uwarunkowania; konferencje; mieso wieprzowe; przetworstwo miesa; jakosc; Krakow konferencja; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2002
• Tom: 40
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.35-37

Twórcy

autor

Borzuta K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego