Trucizny a zywnosc

• Autorzy: Migdal W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; zanieczyszczenia zywnosci; trucizny; DDT; polichlorowane bifenyle; mikotoksyny; ochratoksyna A; aminy biogenne; dioksyny; pozostalosci antybiotykow; metale ciezkie; azotany; azotyny; toksyny bakteryjne; konserwanty; oddzialywanie na czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wszechświat
• Rocznik: 2009
• Tom: 110
• Numer: 07-09
• Opis fizyczny: s.26-31,rys.,tab.

Twórcy

autor

Migdal W.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Krakow