Izomery kwasow oleinowego i linolowego jako skladniki blaszki miazdzycowej

• Autorzy: Stachowska E. , Dolegowska B. , Chlubek D. , Bober J. , Gutowski P. , Cnotliwy M. , Trojnacka B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zbadano zawartość izomerów trans kwasu oleinowego (C18:1), izomerów trans 9, trans 12 kwasu hnolowego (C18:2) oraz sprzęgniętych dienów kwasu linolowego (CLA) w blaszkach miażdżycowych tętnicy szyjnej pozyskanych śródoperacyjnie od pacjentów operowanych z powodu powikłań miażdżycy. Przeprowadzono analizę chromatograficzną 17 blaszek, stwierdzając w większości z nich obecność izomerów trans kwasu oleinowego i izomerów trans 9, trans 12 kwasu linolowego.

EN

Contents of trans isomers of oleic acid (C18:1), trans 9, trans 12 linoleic acid (C18:2) and conjugated diens of linoleic acid in atheromatous plaque were determined by gas chromatography. Seventeen atheromatous plaques were obtained from the carotid artery of patients surgically treated for atherosclerotic complications. Trans isomers of oleic acid and trans 9, trans 12 isomers of linoleic acid were detected in the majority of the samples.

Słowa kluczowe

PL

kwas oleinowy; choroba niedokrwienna serca; blaszki miazdzycowe; tluszcze roslinne; choroby czlowieka; chromatografia; dieta; profilaktyka; kwas linolowy; leczenie; izomery trans; zywienie czlowieka

EN

oleic acid; myocardial ischaemia; atherosclerotic plaque; plant fat; human disease; chromatography; diet; prophylaxis; linoleic acid; therapy; trans isomer; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2002
• Tom: 35
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.87-91,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stachowska E.

• Akademia Medyczna, Szczecin

autor

Dolegowska B.

autor

Chlubek D.

autor

Bober J.

autor

Gutowski P.

autor

Cnotliwy M.

autor

Trojnacka B.