Chleb - wczoraj, dzisiaj i jutro. Cz.2. Dzisiaj

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

spozycie; zywnosc; kwas pantotenowy; pieczywo; historia; pieczywo zytnie; tluszcz; witamina B1; chleb; wlokno surowe; zywienie racjonalne; wartosc odzywcza; zawartosc popiolu; zyto; zawartosc bialka; maka zytnia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.4-9,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.