Grozny PAH

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; zanieczyszczenia zywnosci; zanieczyszczenia chemiczne; weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe; benzo[a]piren; Kodeks Zywnosciowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.3,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn