Doskonalenie systemu zarzadzania bezpieczenstwem zywnosci HACCP, GMP, GHP

• Autorzy: Lasak J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; system HACCP; bezpieczenstwo zywnosci; higiena produkcji; higiena zywnosci; przemysl spozywczy; standardy; Polska; zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci; dyrektywy

EN

European Union; HACCP system; food safety; production hygiene; food hygiene; food industry; standard; Poland; food safety management; directive

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2004
• Tom: 36
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.36

Twórcy

autor

Lasak J.

• Bureau Veritas Polska, ul.Migdalowa 4, 02-796 Warszawa