Ogolne wymagania weterynaryjne Unii Europejskiej dotyczace pomieszczen zakladow, rozbioru i przetworstwa miesa. Czesc III

• Autorzy: Gmyrek R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; odziez ochronna; stan sanitarny; wymagania sanitarne; przetwory miesne; higiena produkcji; pracownicy; szkolenie zawodowe; eksport; wymagania weterynaryjne; rozbior tuszy; przetworstwo miesa; projektowanie technologiczne; zaklady miesne; dyrektywy; wymagania higieniczne; badania lekarskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2000
• Tom: 52
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.20-23

Twórcy

autor

Gmyrek R.