Zalecenia zywieniowe - korzysci i kontrowersje

• Autorzy: Gronowska-Senger A
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

masa ciala; zalecenia zywieniowe; historia; skladniki pokarmowe; polityka zywieniowa; choroby cywilizacyjne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1995
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.184-191,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gronowska-Senger A

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• 1. Berger S.: The implementation of dietary guidelines. Ways and difficulties. Am. J. Clin. Nutr., 1987, 45, 1383.
• 2. Berger S. Dietary guidelines and human nutrition sciences. Pol. J. Food Nutr. Sci., 1992, 1, 5.
• 3. Berger S., Gronowska-Senger A., Ziemlański Ś.: Nutritional Sciences for human health. London, Smith-Gordon, 1988.
• 4. Bruce A.P.E.: The implementation of dietary guidelines' Am. J. Clin. Nutr., 1987, 45, 1378.
• 5. Dietary Guidelines for Americans (third revised edition) U.S.D.A. and U.S.D.H.H.S., Washington DC, 1990.
• 6. Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Geneva, WHO, Technical Report Series 797, 1990.
• 7. .Draper H.: Nutrients as nutrients and nutrients as prophylactic drugs. J. Nutr., 1988, 118, 1420.- 8. FAO production yearbook. Rome 1988.
• 9. Harper A.E.: Another view of the politics of cholesterol. J. Nutr. Education 1980, 12, 187.
• 10. Harper A.E. Dietary standards and dietary guidelines. Chapter 58 in Present Knowledge in Nutrition, 6th ed. ILSI, Nutr. Found, Washington DC 1990.
• 11. Harper A.E. Evolution of recommended dietary allowances - new directions? Ann. Rev., 1987, 7, 509.
• 12. International Conference of Nutrition FAO/WHO, Rome, 1992.
• 13. Leaf A., Weber P.: A new era for science in nutrition Am. J. Clin. Nutr 1987, 45, 1048.
• 14. Nutrient content of the US food supply, USDA, Washington, 1988.
• 15. Olivier M.F.: Prevention of coronary heart disease - propaganda, promises, problems and prospects. Circulation 1986, 73, 1.
• 16. Smith R.L., Pinckney E.R.: Diet, blood cholesterol and coronary heart disease. A critical review of the literature. Vector Enterprises, Inc. Santa Monica 1988.
• 17. Surgeon Generals Report on Nutrition and Health. U.S.D.H.H.S., Washington DC 1988.
• 18. Szostak W.B., Cybulska B.: Racjonalne żywienie. Narodowy Program Ochrony Serca. Warszawa, Instytut Kardiologii, 1993.
• 19. Truswell A.S.: Evolution of dietary recommendation, goals and guidelines. Am. J. Clin. Nutr., 1987, 45, 1060.
• 20. Ziemlański Ś.: Fizjologia żywienia ludzi w wieku podeszłym. Problemy Naukowe Współczesności. Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Wydawnictwo Polskiej Akademii Nauk. Wrocław 1980.
• 21. Ziemlański Ś.: Sposób żywienia się człowieka (zarys historyczny). Żyw. Człow. Me- tab., 1993, 20, 38.