Brud za zamknietymi drzwiami

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

obrobka wstepna; higiena produkcji; zaklady gastronomiczne; posilki; jakosc zdrowotna; zywienie zbiorowe; procesy technologiczne; pomieszczenia produkcyjne; organizacja pracy; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.3,rys.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166