Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Żywność Technologia Jakość
1995
|
1
|
Tytuł artykułu
Skrobie modyfikowane w produkcji zywnosci
Autorzy
Fortuna T
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
zele
cukiernictwo
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
zywnosc
zastosowanie
mleczarstwo
wlasciwosci fizykochemiczne
produkcja
normy polskie
EN
gel
confectionery
food industry
modified starch
food
application
dairying
physicochemical property
production
Polish standard
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Technologia Jakość
Rocznik
1995
Numer
1
Opis fizyczny
s.3-7,bibliogr.
Twórcy
autor
Fortuna T
Akademia Rolnicza, Krakow
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-400af97c-260a-4f83-93c7-67c0cfaf54d0
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.