Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Ziemniak Polski
1993
|
3
|
Tytuł artykułu
Przydatnosc odmian krajowych i zagraniczych do produkcji frytek i czipsow
Autorzy
Zgorska J.
,
Frydecka-Mazurczyk A.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
frytki ziemniaczane
ziemniaki
chipsy
charakterystyka porownawcza
przetworstwo ziemniaka
przetworstwo spozywcze
odmiany roslin
EN
potato chips
potato
crisp
comparative characteristics
potato processing
food processing
plant cultivar
Wydawca
-
Czasopismo
Ziemniak Polski
Rocznik
1993
Numer
3
Opis fizyczny
s.13-17,tab.
Twórcy
autor
Zgorska J.
Instytut Ziemniaka, ONB Jadwisin, 05-140 Serock
autor
Frydecka-Mazurczyk A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3ff4c272-0b4c-4ffa-a6b8-84b965dd2d72
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.