Suplementacja diety preparatami witaminowo-mineralnymi wśród dzieci w wieku przedszkolnym w Krakowie

• Autorzy: Koziol-Kozakowska A , Piorecka B. , Jagielski P. , Schlegel-Zawadzka M.

Warianty tytułu

EN

Diet supplementation with vitamin-mineral preparations among preschool children in Krakow

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena rodzaju i częstości stosowania suplementów diety u dzieci uczęszczających do publicznych przedszkoli w Krakowie oraz sprawdzenie zależności między częstością spożycia wybranych produktów spożywczych a stosowanymi suplementami diety. W badanej grupie (223 dzieci) większość rodziców (62,2%) podawała dzieciom suplementy diety, w tym 21,7% codziennie. Dochód w rodzinie różnicował badanych ze względu na stosowanie suplementów diety. Zanotowano przypadki podawania suplementów nieodpowiednich do wieku dziecka. Dzieci przyjmujące suplementy charakteryzowało częstsze spożycie ryżu, kasz, makaronów, ryb i przetworów rybnych, mleka oraz soków owocowych (p<0,05).

EN

The aim of this work was to assess a type and frequency of taking diet supplements in children attending public kindergartens in Krakow, and verification of relationship between frequency intake of selected food products and diet supplements. In the study group (223 children) most of the parents were giving diet supplements to their children, in it 21,7% daily. Higher income was positive correlated with use of diet supplements. Inappropriate use of diet supplements to children age was noticed. Children taking diet supplements characterized higher intake of rise, barleys, macaroni, fish and fish products, milk and orange juices (p<0.05).

Słowa kluczowe

PL

Krakow; zywienie czlowieka; dzieci przedszkolne; dieta; suplementy diety; preparaty witaminowo-mineralne; sposob zywienia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.12-18,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Koziol-Kozakowska A

• Zaklad Zywienia Czlowieka, Wydzial Nauk o Zdrowiu, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagiellonski, Krakow

autor

Piorecka B.

autor

Jagielski P.

autor

Schlegel-Zawadzka M.

Bibliografia

• 1. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225).
• 2. Rozporządzenie Ministra Zdrowia dnia 9 października 2007 r. w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety. (Dz. U. nr 196, poz. 1425).
• 3. Kłosiewicz-Latoszek L., Stoś K., Respondek W.: Rola suplementów diety w realizacji norm żywienia, [w:] Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych. M. Jarosz, B. Bułak-Jachymczyk (red.), Warszawa, Wyd. Lek. PZWL, 2008, 403-414.
• 4. Kunachowicz H., Troszczyńska A.: Żywność wzbogacana i suplementy witaminowo-mineralne a ich rola w prawidłowej diecie człowieka. Now. Lek. 2005, 74, 4, 533-538.
• 5. Szponar L., Stoś K., Ołtarzewski M.: Suplementy diety w żywieniu dzieci i młodzieży. Pediatr. Współcz. Gastroenterol. Hepatol. Żywienie Dziecka. 2007, 9, 1, 41-44.
• 6. Szponar L., Sekuła W., Rychlik E. i wsp.: Badania indywidualnego spożycia żywności i stanu odżywienia w gospodarstwach domowych. Prace IŻŻ 101, Warszawa, 2003.
• 7. Shaikh U., Byrd R.., Auinger P.: Vitamin and mineral supplement use by children and adolescents in the 1999-2004 National Health and Nutrition Examination Survey: relationship with nutrition, food security, physical activity and health care access. Arch. Pediatr. Adolesc. Med. 2009, 163, 2, 150-157.
• 8. Szponar L., Rychlik E., Ołtarzewski M.: Spożycie witaminy C z diety i suplementów przez dzieci i młodzież w Polsce. Pediatr. Pol. 2005, 80, 4, 372-380.
• 9. Cieślik E., Topolska K., Filipiak-Florkiewicz A.: Suplementacja diety preparatami zawierającymi witaminy i/lub składniki mineralne przez młodzież w wieku 13-15 lat z terenu województwa małopolskiego. Żyw. Człow. Metab. 2007, 34, 3-4, 1032-1035.
• 10. Ołtarzewski M., Szponar L., Rychlik E.: Spożycie wapnia wśród dzieci i młodzieży w Polsce. Żyw. Człow. Metab. 2003, 30, 1-2, 362.
• 11. Sawiec P., Książyk J.: Niedobór witaminy D u dzieci i młodzieży - rozpoznawanie, leczenie i zapobieganie. Aktualne (2008) zalecenia American Academy of Pediatrics i Lawson Wilkins Pediatric Endocrine Society. Med. Prakt. Ped. 2009, 1, 27-34.