Efektywnosc mieszanki z dodatkiem bulionu i oleju z ryb w odchowie prosiat

• Autorzy: Bakula T , Obremski K. , Iwaniuk Z. , Ordynski Z. , Wiese I. , Kolodziej K.

Warianty tytułu

EN

Efficacy of feed containing broth and fish oil in piglet rearing performance

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Following the ban on using meat and meat-bone meals, fish and fish-derived products have become an alternative source of protein in swine nutrition. Fish broth, a by-product of fish meal processing, is one of these products. A prototype of pre-starter feed for piglets has been developed based on fish broth and fish oil and using extrusion processing. The aim of the study was to determine the impact of this feed on the health status and weight gains of piglets. Research was carried out on 20 litters comprising 230 piglets, 3-31 days of age. The chemical composition, amino acid composition of protein, and fatty acid content in fat extracted from the feed were determined and bacteriological investigation performed. Lipid metabolism parameters, selected biochemical indexes and enzymes and immunological parameters were determined. The weight gains of the piglets were recorded during the study and the results indicate that the improvement in the piglets’ overall health status was achieved in different ways. In group K it was probably due to a very high (therapeutic) level of zinc in the feed whereas in group D the significant content of Omega-3 essential fatty acids, in particular, may have had an impact on the good health performance of the piglets. This assumption is further confirmed by IgG and IgA concentrations.

Słowa kluczowe

PL

wyniki produkcyjne; pasze; komponenty mieszanek; zywienie zwierzat; trzoda chlewna; zdrowotnosc zwierzat; odchow zwierzat; prosieta; olej rybny; efektywnosc zywienia; bulion z ryb

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2007
• Tom: 63
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.1234-1238,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bakula T

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 13, 10-718 Olsztyn

autor

Obremski K.

autor

Iwaniuk Z.

autor

Ordynski Z.

autor

Wiese I.

autor

Kolodziej K.

Bibliografia

• 1. Anon.: Normy żywienia świń. Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt, PAN. Omnitech Press, Warszawa 1993.
• 2. Bakuła T.: Jakość zdrowotna oleju rybnego w żywieniu tuczników. Wydawnictwo UWM, Rozprawy i Monografie, Olsztyn 2004, s. 90.
• 3. Barowicz T., Janik A.: Włókno pokarmowe a zawartość cholesterolu we krwi i mięsie świń. Trzoda Chl. 1999, 37, 54-55.
• 4. Ensminger M. E., Oldfield J. E., Heinemann W. W.: Feeds&Nutrition, Feeding Swine. The Ensminger Publishing Company, California 1990, 951-1008.
• 5. Gajęcki M.: Profilaktyczne zastosowanie preparatów zielarskich u macior w okresie okołoporodowym. Acta Acad. Agric. Techn. Olst. 1988, Vet. 17, Suplement A.
• 6. Gill C.: Fatty acid blends to optimize growth in piglets. Feed Internat. 2003, 24, 20-22.
• 7. Grela E. R., Pastuszak J.: Żywieniowe i profilaktyczne znaczenie cynku w chowie świń. Medycyna Wet. 2004, 60, 1254-1258.
• 8. Högberg A., Pickova J., Andersson K., Lundström K.: Fatty acid composition and tocopherol content of muscle in pigs fed organic and conventional feed with different n-6/n-3 ratios respectively. Food Chemistry 2003, 80, 177-186.
• 9. Kiczorowska B., Lipiec A.: The quality of fat in lupine extrudates according to the parameters of extrusion-cooking. Acta Sci. Pol. Technol. Aliment. 2002, 1, 93-99.
• 10. Kiczorowska B., Lipiec A.: The quality of protein in lupine extrudates as affected by extrusion-cooking parameters. Acta Sci. Pol. Technol. Aliment. 2002, 1, 83-91.
• 11. Meyer T. A., Lindemann M. D., Franklin S. T., Vickers M. L., Monegue H. J., Cromwell G. L.: Effects of n-6/n-3 fatty acid ratios in young pig diets on performance and immune function. J. of Anim. Sci. 2003, 81, (Suppl. 1), 47.
• 12. Lowry O. H., Rosbrough N. J., Farr A. L., Randall R. J.: Protein measurements with the Folin reagent. J. Biol. Chem. 1951, 193, 265-275.
• 13. Pazourek K., Kalova M.: Neutralizace kyselych hydrolizatu vzorku krmiv pro stanoveni aminokyselin na automatickem analizatoru T 339. Biol. Chem. Vet., Praha 1988, XXIV, 469-475.
• 14. Peisker K.: Rapid semi-micro method for metyl esters from triglicerides using chloroform, methanol, sulphuric acid. J. Am. Oil Chem. Soc. 1964, 41, 87-90.
• 15. Pepping J.: Omega-3 essential fatty acids. Am. J. Health-System Pharmacy 1999, 56, 719-724.
• 16. Pirus K.: Wpływ wybranych ziół na stan kliniczny i niektóre wskaźniki oporności nieswoistej macior i ich potomstwa. Praca dokt. Olsztyn 2003.
• 17. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie metodyki postępowania analitycznego w zakresie określania zawartości składników pokarmowych i dodatków paszowych w materiałach paszowych, premiksach, mieszankach paszowych, paszach leczniczych z dnia 2 grudnia 2004. Dz. U. z 2004 r. Nr 271, poz. 2688.
• 18. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie dopuszczalnych zawartości substancji niepożądanych w paszach z dnia 28 czerwca 2004. Dz. U. z 2004 r. Nr 162, poz. 1704 ze zmianami Dz. U. z 2005 r. Nr 151, poz. 1267.
• 19. Shantha N. C., Napolitano G. E.: Gas chromatography of fatty acids. J. Chromatography 1992, 624, 37-51.
• 20. Simopoulos A.: Omega-3 fatty acids in healt and disease and in growth and development. Am. J. Clin. Nutri. 1991, 54, 438-463.
• 21. Szancer J.: Wpływ wycofania antybiotykowych stymulatorów wzrostu na produkcję trzody chlewnej w Danii. M. W. Suplement - Świnie 2006, 12-16.
• 22. Winnicka A.: Wartości referencyjne podstawowych badañ laboratoryjnych w weterynarii. SGGW, Warszawa 2002.