Establishment of a criterion to determine the optimal harvest date of 'Gala' apples based on consumer preferences

• Autorzy: Casals M. , Bonany J. , Carbo J. , Alegre S. , Iglesias I. , Molina D. , Casero T. , Recasens I.

Warianty tytułu

PL

Ustalenie kryterium do okreslania optymalnej daty zbioru jablek 'Gala' na podstawie preferencji konsumentow

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

firmness; Gala cultivar; eating quality; acidity; soluble solid; optimal harvest; background colour; quality; apple; starch index; consumer preference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
• Rocznik: 2006
• Tom: 14
• Numer: Suppl.2
• Opis fizyczny: p.53-63,fig.,ref.

Twórcy

autor

Casals M.

• IRTA-Estacio Experimental Agricola Mas Badia, Mas Badia s/n 17134 La Tallada d'Emporda, Spain

autor

Bonany J.

autor

Carbo J.

autor

Alegre S.

autor

Iglesias I.

autor

Molina D.

autor

Casero T.

autor

Recasens I.