Systemy zapewnienia jakosci zdrowotnej zywnosci pochodzenia zwierzecego

• Autorzy: Szczawinski J. , Szczawinska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zapewnienie jakosci; dobra praktyka produkcyjna; Ustawa o warunkach zdrowotnych zywnosci i zywienia; systemy jakosci; dobra praktyka higieniczna; jakosc; system HACCP; przepisy prawne; kontrola wewnetrzna; nadzor weterynaryjny; jakosc zdrowotna; bezpieczenstwo zdrowotne; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Higiena
• Rocznik: 2005
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.4-6,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczawinski J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Szczawinska M.