Ocena jakosci mikrobiologicznej srodkow spozywczych pochodzenia zwierzecego z rejonu Dolnego Slaska

• Autorzy: Kosek-Paszkowska K. , Bystron J. , Musial B. , Molenda J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; przetwory drobiowe; Dolny Slask; badania mikrobiologiczne; zaklady miesne; jakosc mikrobiologiczna; przetwory rybne; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2000
• Tom: 75
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.595-598,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosek-Paszkowska K.

• Akademia Rolnicza, ul. Norwida 31, 50-375 Wroclaw

autor

Bystron J.

autor

Musial B.

autor

Molenda J.