Postawy dziewczat wzgledem zywienia. Uwarunkowania spoleczne i psychologiczne postaw oraz ich zwiazek z zachowaniami zdrowotnymi

• Autorzy: Narojek L , Kirschner H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W grupie 17-18 letnich dziewcząt badano społeczno-psychologiczne uwarunkowania postaw względem żywienia, oraz ich związek z wybranymi zachowaniami odnoszącymi się bezpośrednio do zdrowia. Analiza danych wykazała, że dziewczęta zrównoważone, opanowane i spokojne, istotnie częściej niż pozostałe reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawy dziewcząt względem żywienia były uwarunkowane społecznie. Dziewczęta mające ojców z wykształceniem wyższym niż średnie, częściej reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawom takim towarzyszyły pożądane zachowania odnoszące się bezpośrednio do zdrowia. Wyniki badań wskazują na potrzebę uwzględnienia większej indywidualizacji oddziaływań w metodach edukacji prozdrowotnej.

EN

In a group of girls aged 17-18 years the socio-psychological determinants were studied of attitudes towards nutrition and their connections with certain behaviours related directly to health. The analysis of the obtained responses showed that girls with good psychological balance, self-composed and calm significantly more frequently than the other ones showed correct .attitudes towards nutrition. The attitudes were socially determined. Girls whose fathers had education level above secondary education significantly amore frequently showed favourable attitudes towards nutrition. These attitudes were socially determined. Girls whose fathers had education level above secondary education significantly more frequently showed favourable attitudes towards nutrition. These attitudes were associated with rational health behaviours. These results suggest the necessity of greater individualization of approaches in the methods of health-promoting education.

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; zachowania zdrowotne; zywnosc; postawy konsumpcyjne; czynniki psychologiczne; wyksztalcenie; kobiety; skala Likerta; higiena zywienia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1995
• Tom: 22
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.313-326,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Narojek L

• Akademia Medyczna, Warszawa

autor

Kirschner H.

Bibliografia

• 1. Barker M.E., Tompson K.A., Mcclean S.J.: Typ A behaviour and diet. Proc. Nutr. Soc., 1984, 53, 2, 6A.
• 2. Brzeziński J.: Elementy metodologii badań psychologicznych. Warszawa, PWN, 1984.
• 3. Choynowski M.: Testy psychologiczne w poradnictwie wychowawczo-zawodowym. Warszawa, PWN, 1980.
• 4. Drwal R., Brzozowski P.: Sprawozdanie z badań nad polską adaptacją zrewidowanego Inwentarza osobowości Eysencka (EPQ-R). Lublin, UMCS, 1980, (maszyn, powiel.).
• 5. Jarosz M.: Psychologia lekarska. Warszawa, PZWL, 1988.
• 6. Linton K.: Kulturowe podstawy osobowości. Warszawa, PWN 1984.
• 7. Narojek L., Woroszylska J., Kirschner H., i in.: Społeczne determinanty zwyczajów żywieniowych i zachowań związanych z żywieniem rodziny w środowisku wielkomiejskim. Roczn. PZH 1983, 34, 3, 231.
• 8. Narojek L., Kirschner H., Woroszylska J., i in.: Poziom wiedzy oraz postawy na temat żywienia wśród młodzieży warszawskiej. Żyw. Człow. Me- tab., 1984, 11, 4, 275.
• 9. Narojek L.: Niektóre aspekty uwarunkowań zachowań żywięniowych. Warszawa, Prace IŻŻ nr 63, 1993.
• 10. Narojek L.: Zastosowanie skali Likerta do badania postaw względem żywienia w środowisku robotniczym. Społeczne i psychologiczne uwarunkowania postaw. Żyw. Człow. Metab., 1994, 21, 2, 157.-
• 11. Reykowski J.: Osobowość jako centralny system regulacji i integracji czynności. W: Psychologia. Pod red. T. Tomaszewski. Warszawa, PWN. 1978.
• 12. Rogalska-Niedźwiedź M.: Wybrane czynniki społeczne a jakość żywienia dzieci w wieku szkolnym z Warszawy. Prz. Gastr., 1984, 38, 1, 9.
• 13. Rogalska-Niedźwiedź M., Charzewska J., Danielczuk J.: Wybrane czynniki społeczne a wartość energetyczna i odżywcza całodziennych racji pokarmowych dzieci szkolnych. Prz. Gastr., 1984, 38, 2, 9.
• 14. SAS Technical Report P-200. SAS/START Software: logistic procedure. Release. 04. Cary, SAS Inc. 1989.
• 15. Sikorska J.: Wykształcenie jako zmienna różnicująca wzory spożycia. Stud. Soc., 1976, 2, 237.
• 16. Strelau J., Pietrasiński Z., Reykowski J.: Różnice indywidualne. W: Psychologia. Pod red. T. Tomaszewski. Warszawa, PWN, 1979.
• 17. Watson R.: Psychological influences on eating behaviour. In: Nutrition and lifestyles. Ed. M. Turner. London, Applied Science Publishers Ltd., 1979.
• 18. Woroszylska J., Narojek L., Kirschner H., i in.: Względna masa ciała a sposób żywienia warszawskich dziewcząt z uwzględnieniem środowiska społecznego. Roczn. PZH 1986, 37, 5, 369.