Selenium content of beef and its effect on drip and fluid losses

• Autorzy: Simek J. , Chladek G. , Koutnik V. , Steinhauser L.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

muscle; drip loss; cattle; fluid loss; beef; selenium content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2002
• Tom: 20
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.49-53

Twórcy

autor

Simek J.

• University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Zemedelska 1, 613 00 Brno, Czech Republic

autor

Chladek G.

autor

Koutnik V.

autor

Steinhauser L.