Application of multiparametric equations to evaluation of quality indices of the extrudates with addition of amaranth

• Autorzy: Majewski Z. , Replinska A.

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie wieloparametrycznych rownan do oceny jakosciowych wskaznikow ekstrudatow z dodatkiem amarantusa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

multiparametric equation; quality index; extrudate; addition; amaranth addition; extrusion

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Agriculture
• Rocznik: 2000
• Numer: 38 Agric.Eng.
• Opis fizyczny: p.47-52,fig.,ref.

Twórcy

autor

Majewski Z.

• Warsaw Agricultural University - SGGW, Nowoursynowska 166, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Replinska A.