Mikroflora swiezego i przechowywanego w warunkach chlodniczych miesa wieprzowego - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 3 |

Tytuł artykułu

Mikroflora swiezego i przechowywanego w warunkach chlodniczych miesa wieprzowego

Autorzy

Pichner R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie warunki chlodnicze mieso mrozone mieso wieprzowe mieso swieze mikroflora

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

3

Opis fizyczny

s.60

Twórcy

autor

Pichner R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-3a1ec3a9-5e2e-4d66-a7d8-4e4467263f4b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.