Analiza zmian struktury wewnetrznej ziarna pszenicy w procesie zgniotu

• Autorzy: Romanski L , Stopa R.

Warianty tytułu

EN

Internal structure's changing analysis of wheat grain during the squeeze process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pszenica; ziarno; struktura wewnetrzna; zgniatanie; pekanie; rozdrabnianie; energochlonnosc

EN

wheat; grain; internal structure; cracking; squeezing process; grinding; energy consumption

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2002
• Tom: 78
• Opis fizyczny: s.218-225,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Romanski L

• Akademia Rolnicza, ul.Chelmonskiego 37/41, 51-630 Wroclaw

autor

Stopa R.