Kilka uwag na temat stosowania nowej normy na mleko surowe do skupu

• Autorzy: Molitoris J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; urzadzenia chlodnicze; skup; mleczarstwo; chlodziarki; mleko surowe; test Petrifilm; normy polskie; schladzanie; jakosc mikrobiologiczna; mikroorganizmy; normalizacja; kryteria oceny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1997
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.244-245

Twórcy

autor

Molitoris J.