Badania wlasciwosci reologicznych miodu w postaci skrystalizowanej

• Autorzy: Bakier S.

Warianty tytułu

EN

Investigations of the rheological properties of honey in crystallized states

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

miod; krystalizacja; miod skrystalizowany; wlasciwosci reologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy Naukowe i Monografie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Rocznik: 2008
• Numer: 344
• Opis fizyczny: s.1-116,fot.,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bakier S.

• Politechnika Bialostocka, ul.Wiejska 45C, 15-351 Bialystok