Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
1993
|
37
|
11
|
Tytuł artykułu
Ekstruzja mozliwosci oddzialywania na cechy produktu
Autorzy
Obuchowski W.
,
Michniewicz J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
technologia zywnosci
ekstruzja
przetwory zbozowe
denaturacja
cechy organoleptyczne
ekstruderaty
kleikowanie skrobi
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
1993
Tom
37
Numer
11
Opis fizyczny
s.5-7,tab.,wykr.
Twórcy
autor
Obuchowski W.
Akademia Rolnicza, Poznan
autor
Michniewicz J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3849fe31-78b0-4aa0-ac66-8ef819a18a88
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.