Wlasciwosci prozdrowotne tluszczu mlekowego

• Autorzy: Zebrowska A. , Bonczar G. , Molik E.

Warianty tytułu

EN

Health-promoting properties of milk fat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty zwierzece; mleko; tluszcz mlekowy; wlasciwosci prozdrowotne; wlasciwosci przeciwutleniajace; substancje biologicznie czynne; sprzezony kwas linolowy; alfa-tokoferol; koenzym Q; witamina A; witamina D; fosfolipidy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2009
• Tom: 47
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.19-23,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zebrowska A.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul.Balicka 122, 30-149 Krakow

autor

Bonczar G.

autor

Molik E.