Kontrola pochodzenia surowca i produktu w praktyce

• Autorzy: Szablewska J. , Miller M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rejestracja surowcow; systemy jakosci; pochodzenie surowcow; sery topione; Budapeszt; Zaklady ERU Hungaria; serowarstwo; pochodzenie produktu; system CSB

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2005
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.16-17,fot.

Twórcy

autor

Szablewska J.

autor

Miller M.