Porownanie jakosci fizykochemicznej miesa jalowic rasy limousine i czarno-bialych

• Autorzy: Litwinczuk A. , Litwinczuk Z. , Florek M. , Skalecki P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mieso wolowe; bydlo czarno-biale; bydlo miesne; wlasciwosci fizykochemiczne; jalowki; bydlo Limousine; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.18-23,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Litwinczuk Z.

autor

Florek M.

autor

Skalecki P.